عنوان التصنيف

لحوم و أسماك

وصفة الأرز المدخن باللحم

المقادير:كوب ونص رز بسمتي 2 جزر مبشور 2 بصلة متقطعة شرايح 3 فصوص توم شرايح 1 طماطم مكعبات ربع كوب زبيب نص كوب مكسرات وزبيب محمرة مكعب مرقة 3 كوب ماء مغلي معلقة كبيرة ملح نص معلقة صغيرة كمون نص معلقة…

طريقة عمل فراخ مقرمشة | دجاج كنتاكي

التتبيله للاسباييى ( الكمية تكفى فرخة كاملة ): ٣ معلقة كبيرة شطه ناعمه ( التتبيلة الاوريجنال نفس التتبيلة ولكن بدون شطة ) ١ معلقة كبيرة ثوم بودره ١ معلقة كبيرة السبع بهارات (نصف كوب فلفل حبّ أسود كامل. نصف كوب كمّون حب كامل. نصف كوب…

طريقة عمل دجاج محشي بالأرز

طريقة عمل دجاج محشي بالأرز , خطوات تحضير حشو الدجاج المقادير:دجاجة واحدة وزنها 1.5 كيلوغرام تقريباً ملح وبهار أسود “حسب الرغبة” ربع كوب زبدة أو سمنة مذوبةنصف كوب ماء أو مرقة دجاجحشوة التمان (الأرز):نصف كوب أرز…

طريقة عمل الجمبري المقلي و رز ريزو بالجمبري

جمبرى مقلى مقرمش زى المطاعم بالظبط وجمبرى بالزبده والليمون والتوم تحفه جدا ورز ريزو بالجمبرى وشوربه جمبرىالطريقه : الجمبرى المقرمش بتجيبى كوبايه دقيق وتحطيها ف طبق وحطى عليها حبه بابريكا وحبه كارى وحبه كركم وحبه كمون وحبه فلفل اسود…

طريقة عمل الحمام المحشي – وصفات مطبخ

الطريقة ارز بالخلطه بصل مكعبات حوالي اتنين كبار كبد وقوانص الحمام تقطع صغير اتنين كوب ارز مغسول نتبل البصل بالملح والفلفل ويتشوح في معلقة كبيره سمن بلدي ثم نضيف القوانص وتشوح حوالي خمس دقائق ثم نضيف الكبده وقرن فلفل حامي سليم وقليل…

بيكاتا بالدجاج و رز بالبهارات

بيكاتا فراخ ورز بالبهاراتنص كيلو فراخ بنتبلها بمعلقة بهارات مشكلة او بهارات فراخ شوية زيت زيتون و نجيب حلة نحط شوية زيت او سمن ونشوح الفراخ من الاتجاهين و نشيلها نحط في نفس الحلة سمن تاني ونشوح توم مع المشروم…

طريقة عمل الكبسة بالدجاج

الكبسة بالفراخ الكَبْسَة هي وجبة من الوجبات التي تتكون أساساً من الأرز طويل الحبة والتي تقدم في دول الخليج العربي المكونات: -فرخة صغيرة مقطعه ٨قطع -١بصله كبيره مفرومه -ثوم مفروم -طماطم مفرومه -جزر صغير مبشور -فلفل الوان(اصفر-احمر)…

وصفات دايت – فاصوليا و فراخ جريل

الفاصوليا تعتبر مطبوخه ني في ني و الفراخ مشويه علي الجريل و جزر متقطع الطريقة : هناخد البانيه و نجيب طاسه تيفال او جريل و نحط معلقة زيت زيتون و نسبها تسخن اقل من دقيقه و ننزل بالفراخ تاخد لون حلو بعدين نهدي عليها و نقلبها لحد ما نحس انها…