Cheesecake four seasons @fafi_nbالمكونات: اربع انواع من التوبينج زي ماتحبي ا…

39


Cheesecake four seasons
@fafi_nb

المكونات:
اربع انواع من التوبينج زي ماتحبي
انا هنا استخدمت مربي توت بري وكريز ومانجا واناناس
١-لعمل القاعده :

٣باكت بسكوت شورتي (متوفر في كل السوبر ماركت )
ملعقتين زبده
معلقه لبن
الطريقه :
بضرب البسكوت في الخلاط لغايه مايبقي زي الرمل
وبعدين بحط الزبده السايحه واضربهم تاني
وبعدين احطهم في صنيه سهله الفتح مدهونة زبده
ونضغط علي البسكوت كويس
وبعدين اغطي القالب واحطه في الثلاجه لحين تحضير الطبقه الثانيه
٢-الطبقه الثانيه:
المقادير :
كوب كريمه بودر -كوب جيلي اناناس(باكيت الجيلي بدوبه كله في كوبايه واحده مايه مغليه) -علبه جبنه
كيري ٨قطع -جبنه لافاش كيري ٨قطع -٢زبادي مصفي

الطريقه:
بحط كوب الجيلي مع الكريمه البودر ونضربهم كويس لغايه ما الخليط يتماسك(اهم حاجه يكون الجيلي بارد)
وبعد كده احط الزبادي المصفي ونضرب
وبعدين الجبن الكيري والافاش كيري واضربهم
واستمر في الخفق لغايه ما اوصل للسمك المطلوب
ودوقي بقي لو لقيتي طعمها زي مابتحبي يبقي تمام
انا لقيت طعمها مسكر شويه حطيت رشه ملح
صغيره ظبطت الطعم جداً 😳👍🏼 اخرج من الثلاجه قاعده البسكوت واصب عليها خليط الكريمه
واساويه كويس واغطي القالب واحطه مره تانيه في التلاجه لمده ساعاتين علي الأقل او في الفريزر لمده نص ساعه

طريقه التزيين:
بعد ماسبت التشيز كيك يجمد في التلاجه
عملت اربع فواصل ( جبت طبق فوم وقسمته لاربعه)
وقسمت القالب زي ما موضحه في الصور 👇🏼
وابتديت احط في كل ركن نوع مربي مختلف
وحاولت بقدر الأمكان ما جيش ناحيه الحروف علشان لما اجي افتح القالب ماتلزقش فيه المربي

خلاص كده بعد ماعملت الأربع انواع
بشيل الفواصل برفق واحاول اغطي الفرغات واساوبهم👏🏻 وبالهنا والشفا😋🍰



Source

التعليقات متوقفه