مكرونه بشاميل – بطريقة Mahmoud Eid
المقادير:
1. كيس مكرونه اقلام
2. لحمه مفرومه
3. بصل
4. صلصه طماطم
5. سمنه
6. فلفل اسود وملح
7. خضار مشكل
8. معلقتين دقيق
9. لبن
10. جوزه الطيب ( حسب الرغبه )
الطريقة:
1. نشوح البصل المفروم مع اللحمه المفرومه مع السمن علي النار
2. نحط عليهم الفلفل الاسود والملح والخضار المشكل ونقلب كويس
3. بعد كده نيجي للباشميل ، نقلب الدقيق في الزبده مع اللبن ونضيف رشه من جوزه الطيب
4. نخلط جزء من الباشميل مع المكرونه
5. نجيب بايركس وندهنه بالسمنه ونحط المكرونه
6. بعدين نضيف خليط اللحمه المفرومه والخضار وبعدين خلطه الباشميل تاني
7. نحطها في الفرن في درجه حراره متوسطه لمده من ١٥ ل ٢٠ دقيقه تقريبا لحد مايستوي تماما ويبقي اللون دهبي .
التعليقات متوقفه