طريقة عمل عجينة الفطائر و الميني بيتزا

220

العجينه دى بجد رهيبه يا جماعه للمعجنات و الفطائر والمني بيتزا تقدري تحشيها اى حاجه و الاولاد تاخدها فى المدرسه, مرفق صور لشكل العجينه و الخميرة و الأشكال الى عملتها .

المقادير

  • 2 ونص كوب دقيق
  • 1 علبه زبادي
  • ملعقه خميره فوريه
  • ملعقه بيكنج بودر
  • ربع كوب زيت و ممكن زيت على زبدة
  • نصف كوب حليب دافئ ومش سخن
  • ٢ معلقه لبن بودرة ودى اختياري
  • رشه ملح
  • معلقه سكر

الطريقه الاولي:

نحط الخميرة مع الحليب و السكر تخمر
بعدين الدقيق نضيف ليه البيكينج بودر و الزيت و البن البودر و رشه الملح و الزبادي و نضيف الخميرة عليه بعد ما تنشط و نعجن كل المكونات و نغطيها و نسبها تخمر
بعدين نشكلها و نحط الحشوات جبنه او مربي او قطع شكولاته او سبانخ او شاورما لحم او دجاج بعدين ندهن الوجه بنجيب معلقه لبن بودرة و ندوبها فى مايه صغيرة يكون قوامها تقيل ندهن بيها العجين
طبعا الى حابب يدهن بيض و عليه مايه او نسكافيه براحته بس بحسه زفر اللبن البودرة افضل و نحط سمسم او حبه البركه
تقدروا بعد ما تهدا خالص تغلفوها و تتشال فى الفريزر بتفضل كانها لسه مخبوزة .

Moga Mohamed

التعليقات متوقفه