مقبلات و سلطات

الصوصات الباردة أولا : الفرق بين الصوص والدريسنج*الصوص: ثقيل القوام يدخل فى مكوناته البيض أو الكريمة.*الدرسنج: سائل مثل الزيت وغالباً لا يدخل فى مكوناته البيض والكريمة.***المايونيز- يشتق منه:1- فرنش درسنج: مايونيز يخف…

الناس اللي عايزة تبدأ دايت و زهقت من الاكل التقليدي.. طريقة سهلة و بسيطة و بتشبع جدا المكونات : بانيه العدد حسب الافراد لو شخص واحد كفايه من قطعتين ل ٣ قطع و مشروم متقطع (اختياري لو مش موجود او مش بتحبوه مش لازم) معلقه صغيرة مايونيز و…

المقادير:3كيلو زتون تفاحي 2كيلو ملون كيلو فلفل احمر علي اخضر حبه البركة عصفر ملح ربع كوب خل زيت نصف جزرالطريقة: نقع الزتون 3 ايام وسلق حوالي كيلو ليمونفتح الزتون و نضع عليه الفلفل الاخضر والاحمر…

اسهل حلقات البصل فالفرن مش مقلية و مقرمشة تجننالمقادير: بصلتين بيض كبار +ملح+فلفل+معلقتين دقيق+ معلقتين بابريكا بودر+ علبة رايب دايت+ ٥ اكياس شيبسي فورنو بالطماطمالخطوة١: نقشر البصل و نقطعوا حلقات ، بعدين يتحط في كيس من اكياس…